Atelier Orecchiette
Atelier de fabrication d’orecchiette : les participants façonnent à la main les pâtes fraîches traditionnelles des Pouilles.
Atelier sauce tomate
Avant de faire la passata, notre petite fermière allemande s'en va au jardin à ramasser les tomates.
Petit-déjeuner en terrasse
Les vacances dans les Pouilles permettent de profiter du petit-déj en terrasse de mars-avril jusqu'en octobre!
Tarte maison
Tous nos petits déjeuners sont concotté avec amour à partir de produits locaux... c'est le cas pour cette tarte avec confiture maison et compôte d'abricots et prunes du verger!
Petit-déjeuner à l'italienne
Les italiens mangent plutôt sucré au petit-déjeuner, c'est le cas pour cette tarte, les fruits et les biscuits, mais nous nous adaptons aux demandes des clients qui préfèrent manger salé ou un peu des deux !
Pizzica en terrasse
Lors d'une de nos soirée concert, les petites filles se lancent dans une pizzica, bal traditionnel des Pouilles.
7 sfoglie, atelier cuisine traditionnelle
Nous proposons des ateliers cuisine traditionnelle, comme pour ce dessert suculent, qui s'appelle 7Sfoglie, 7 feuilles !
Manger en terrasse
Pour le petit-déjeunes et pour les autres repas vous pouvez opter pour la consommation à l'extérieur.
L'ancienne Bergerie, symbole du lieu
Après plusieurs décennies, l'ancienne bergerie est retournée à avoir son rôle : aujourd'hui elle abrite les moutons "Gentils des Pouilles" et l'âne "de Martina Franca", deux races autochtones.
Atelier découverte des abeilles
En italien ou en français, petits ou grands, vous pouvez rentrer en toute sécurité en contact direct avec les abeilles, grâce aux tenues d'apiculteur.
La salle de restauration et petit-déjeuner
Initialement l'écurie destinée aux grands animaux de la transhumance, aujourd'hui, après une élegante renovation, elle est destinée aux repas de nos clients.
