Tous nos petits déjeuners sont concotté avec amour à partir de produits locaux... c'est le cas pour cette tarte avec confiture maison et compôte d'abricots et prunes du verger!
Les italiens mangent plutôt sucré au petit-déjeuner, c'est le cas pour cette tarte, les fruits et les biscuits, mais nous nous adaptons aux demandes des clients qui préfèrent manger salé ou un peu des deux !
Après plusieurs décennies, l'ancienne bergerie est retournée à avoir son rôle : aujourd'hui elle abrite les moutons "Gentils des Pouilles" et l'âne "de Martina Franca", deux races autochtones.
Initialement l'écurie destinée aux grands animaux de la transhumance, aujourd'hui, après une élegante renovation, elle est destinée aux repas de nos clients.
